・肉、バター、ラード、卵など減らす
・魚・大豆・食物繊維を増やす（野菜は350g/日我目安）
・アルコールを過度に摂取しない
また体重は適正体重をめざす。
ほか、レバー/バラ肉/モツ/いくら/たらこ/牛乳などもコレステロール含有量多いので取りすぎないように説明しています。