NAFLDでは7〜21年の間に5〜8%の人が、NASHでは3〜10年の間に30〜50%の人が肝硬変になると言われています。
アルコール由来の脂肪肝の場合は、男性なら日本酒5合相当の飲酒を20～30年、女性なら男性の3分の2ほどの量の飲酒を12～20年継続すると、肝硬変に進行するとされています。